厌倦了景点打卡游 去加州这些地方逛吃逛吃就对了(酒庄篇) [复制链接]

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发表于2017-2-28 02:07:09 查看: 32889 回复: 16
加州位于美国西部太平洋沿岸,其出众的地理位置以及人文、自然风光,往往是国人去美国的首选。星光熠熠的好莱坞,科技公司云集的硅谷,风景如画的一号公路,旧金山的地标金门大桥……都是大家常去的打卡点。在这些著名景点外,加州还隐藏着一批摩登小镇,美景美食如云,不妨跟着当地老司机去探秘一番。
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特别鸣谢:
加州旅游局(#Dream big)
美国驻沪总领事馆农业贸易处(#Savor USA Live it,See it,Taste it)

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豆子 2017-3-17 15:51:16 进行了修改
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[只看此人] 发表于 2017-2-28 02:19:12
葡萄酒庄之旅一次搞定美食美景,顺便还能追个星

充足的阳光加上紧邻太平洋带来的地中海气候,使得加州非常适宜葡萄的种植,加州是世界上最重要的葡萄酒产地。从旧金山北部驱车一个多小时,就来到了加州最著名的葡萄酒乡——索诺玛。沿途连绵起伏的丘陵中,隐藏着数百个酒庄,或坐落于城堡之中,或建造在修葺精美的谷仓中。这些酒庄往往拥有绝佳的景致,他们的餐厅水准不亚于米其林标准。随意走入一家酒庄,来一次酒庄之旅,和葡萄酒来一次亲密接触。

加州第一家优质酒庄:布尤纳维斯塔酒庄 (Buena Vista Winery)
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索诺玛被誉为加州商业葡萄酒业的发源地。这里的老藤馨芳葡萄酒带有浓郁的樱桃和黑莓口味,尤为出名。

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作为加州的第一家优质酒庄,布尤纳维斯塔酒庄 (Buena Vista Winery)建成于 1857 年,在这里除了品酒外,还有一个讲解加州葡萄酒历史的小型博物馆。

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[只看此人] 发表于 2017-2-28 03:10:07
神奇的烹饪花园:Kendall JacksonWine Estate and Gardens

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Kendall Jackson酒庄乍一看和英剧里经常出现的xx庄园很像,走过大厅才是神奇之旅的开始,这里有一个巨大的烹饪花园。不但有常规的水果香料,还种植了大量的有机食材。每个转角都有新发现,这是一个充满魔力的花园。

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花园的主理师Tucker熟知全世界的食材香料,精选世界各地的合适食材,放到花园中进行培育,进行着各种“farm to table”的美味实验。

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园内有不少奇特的食材,比如这片看似普通的叶子,带有生蚝的口感,被成为“dollar leaf”,据说要一美金一片。

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花园的尽头是一个对外开放的餐厅,食材大部分来自自家的花园,按照不同的季节来料理,并辅以各种葡萄酒。主厨是个非常有趣的老伯伯,还让我们参观了厨房。

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[只看此人] 发表于 2017-2-28 04:16:38
《教父》粉丝打卡点:科波拉酒庄(FrancisnFord Coppola Winery)

科波拉家族酒庄,吃喝玩乐购一条龙,粉丝经济做的杠杠的,漫步其中就像来了一次穿越电影之旅。

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熟悉的场景、道具、服装,以及一整排金光灿灿地小金人,无不提醒着游客这个酒庄地与众不同。

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游泳池、酒厂、餐厅、葡萄园有机融合,是个粉丝打卡地好地方。

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餐厅拥有绝佳地视野,非常适合劈情操。

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据说菜单中的每一道菜品说明都由科波拉亲自撰写,吊足大家的胃口。

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每一道菜量都足够大,伴着夕阳,喝着美酒,无限放松。
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[只看此人] 发表于 2017-2-28 05:09:01
制作一瓶自己的葡萄酒:维迪家族酒庄(WenteFamily Estates)

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加州“醉”古老的酿酒家族之一维迪家族酒庄(Wente)建立于1883年,位于利弗莫尔(Livermore)。至今,酒庄已经传到了第五代人的手中。

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维迪家族酒庄值得骄傲的地方还不止于它的历史与美酒,它同时提供了享用葡萄酒的完美场景。在维迪家族酒庄里还私藏了一个十八洞标准高尔夫球场,风景如画。

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维迪葡萄酒餐厅也以精湛的烹饪和优质服务赢得众多荣誉。

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在维迪家族酒庄里举行婚礼更是许多情侣的心愿,酒庄音乐会更是吸引着众多爱酒人士。一边听音乐、一边用餐、一边品尝美酒。每年的音乐会也成为加州的一大盛事。

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不过要说起维迪家族酒庄最与众不同的,无疑是葡萄酒课程,根据miggi老师的讲解,从葡萄酒的常见分类、特性,添加辅料到混酿一瓶只属于自己的酒。

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量杯、量筒按照自己喜欢的混酿各种葡萄酒,到打酒塞、贴标签,全部diy,感觉上了一堂美妙的化学课。

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豆子 2017-3-6 20:39:56 进行了修改
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[只看此人] 发表于 2017-2-28 11:26:15
欣赏佳作,问候朋友~
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[只看此人] 发表于 2017-3-7 08:00:14
跟着楼主也是去了一趟加州参观各色酒庄
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[只看此人] 发表于 2017-3-19 09:02:25
欣赏佳作问候朋友                                                                                                                                                                                     
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[只看此人] 发表于 2017-3-28 11:25:20
                                       
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[只看此人] 发表于 2017-3-28 14:42:14
楼主厉害,大赞
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[只看此人] 发表于 2017-6-17 17:56:43
好多美食呀。
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[只看此人] 发表于 2017-6-23 16:21:56
照片都拍的好美啊,特别是酒杯 的照片,很赞,
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[只看此人] 发表于 7 天前
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2869.html
http://www.cnaicpa.org/aicpa/3006.html
http://www.budant.com/aicpa/1139.html
http://www.uscpa.net.cn/USCPA/435.html
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2870.html
http://www.uscpa.net/uscpa/1820.html
http://www.cnaicpa.org/aicpa/3007.html
http://www.budant.com/aicpa/1140.html
http://www.uscpa.net.cn/USCPA/436.html
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2871.html
http://www.uscpa.net/uscpa/1821.html
http://www.cnaicpa.org/aicpa/3008.html
http://www.budant.com/aicpa/1141.html
http://www.uscpa.net.cn/USCPA/437.html
http://www.uscpa.net/uscpa/1822.html
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2872.html
http://www.cnaicpa.org/aicpa/3009.html
http://www.budant.com/aicpa/1142.html
http://www.uscpa.net.cn/USCPA/438.html
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2873.html
http://www.uscpa.net/uscpa/1823.html
http://www.cnaicpa.org/aicpa/3010.html
http://www.budant.com/aicpa/1143.html
http://www.uscpa.net.cn/USCPA/439.html
http://www.uscpa.net/uscpa/1824.html
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2874.html
http://www.cnaicpa.org/aicpa/3011.html
http://www.budant.com/aicpa/1144.html
http://www.uscpa.net.cn/USCPA/440.html
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2875.html
http://www.uscpa.net/uscpa/1825.html
http://www.budant.com/baokao/1145.html
http://www.cnaicpa.org/aicpa/3012.html
http://www.uscpa.net.cn/baokao/441.html
http://aicpa.gaodun.cn/aicpa/2876.html
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