[美食DIY] 【羽嫣小厨】红豆沙松糕 [复制链接]

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发表于2017-2-22 23:12:28 查看: 7485 回复: 13
红豆沙松糕—— psbCAD9W8K0.jpg7.jpg                     250克香米(大米),60克糯米,混合均匀。放入研磨机打磨成粉, psbCA6PP1YK.jpg1.jpg                打磨好的粉过筛,混合打磨好的30克糖粉, psbCAT9Z9ND.jpg2.jpg                 慢慢加入130克清水,边加边用筷子搅拌,根据面粉的吸水量,搅拌至玉米粒状,然后再次过筛,我搅拌好的米粉很蓬松,不需要再过筛了,所以也就省略了这一步。 psbCAYVR2VQ.jpg3.jpg                准备模具,用一张餐巾纸,倒上一点油,把模具擦一下,这样脱模的时候就不会粘了,然后用调羹舀一点米粉填入,一半的位置就可以, psbCAG25C6I.jpg4.jpg                然后放入红豆沙, psbCAPPP23X.jpg5.jpg               再铺上一层米粉,入锅,隔水大火蒸25-30分钟, psbCA531T0N.jpg6.jpg              出锅趁热享用。 psbCAD9W8K0.jpg7.jpg               我还做了一个派盘的,切块,满满的红豆沙,好吃极了! psbCA9FWWP3.jpg8.jpg
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[只看此人] 发表于 2017-2-22 23:32:01
道具(厨房用具)齐全啊,连做松糕的模具也有。
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[只看此人] 发表于 2017-2-22 23:33:03
这要多大的蒸锅呢
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[只看此人] 发表于 2017-2-24 13:41:27
桦树排子 发表于 2017-2-22 23:29:24
太好吃了。

确实好吃!
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[只看此人] 发表于 2017-2-24 13:42:48
桦树排子 发表于 2017-2-22 23:32:01
道具(厨房用具)齐全啊,连做松糕的模具也有。

没有做松糕的模具,这个是12连模的蛋糕模具,用来做松糕正合适!
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[只看此人] 发表于 2017-2-24 13:43:39
桦树排子 发表于 2017-2-22 23:33:03
这要多大的蒸锅呢

平时炒菜的深一点的锅子就可以蒸!
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[只看此人] 发表于 2017-2-24 23:44:20
羽嫣 发表于 2017-2-24 13:43:39
平时炒菜的深一点的锅子就可以蒸!

哦。明白了。
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[只看此人] 发表于 2017-2-28 08:56:59
感觉你也是曼式曼语的粉啊
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[只看此人] 发表于 2017-3-4 15:09:11
rigeq 发表于 2017-2-28 08:56:59
感觉你也是曼式曼语的粉啊

哈哈,挺喜欢她的美食的!
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[只看此人] 发表于 2017-3-28 14:27:54
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[只看此人] 发表于 2017-3-29 15:31:25
好好看啊,我想吃起来肯定很美味
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[只看此人] 发表于 2017-3-29 15:34:06
桦树排子 发表于 2017-2-22 23:32:01
道具(厨房用具)齐全啊,连做松糕的模具也有。

看起来很好吃
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