[美食DIY] 【羽嫣小厨】红焖白兰地羊排 [复制链接]

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发表于2016-1-2 22:09:54 查看: 9636 回复: 34
红焖白兰地羊排: psb羊排9.jpg                     羊排焯水冲洗干净并沥干水分, psb羊排1.jpg                  锅里放油,放入辣椒干,桂皮,八角,小茴香,花椒粒,姜片,蒜头,煸炒出香味,去掉花椒粒和小茴香, psb羊排2.jpg              倒入羊排煸炒一下,淋一点白兰地, psb羊排3.jpg                    放老抽,生抽,翻炒一下,再加水淹没羊排, psb羊排4.jpg                 大火煮开,小火慢煨, psb羊排5.jpg                等羊排差不多熟的时候,加糖大火收汁, psb羊排6.jpg                 装盘, psb羊排7.jpg            撒上大蒜叶碎即可享用! psb羊排8.jpg

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[只看此人] 发表于 2016-1-2 22:12:57
白兰地有什么讲究吗。
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[只看此人] 发表于 2016-1-2 22:22:03
猫娅-上海 发表于 2016-1-2 22:12:57
白兰地有什么讲究吗。

白兰地做菜 肉质香 可以试试 不用太多
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[只看此人] 发表于 2016-1-2 22:22:53
猫娅-上海 发表于 2016-1-2 22:12:57
白兰地有什么讲究吗。

去腥 提香 而且肉质很鲜美
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[只看此人] 发表于 2016-1-3 07:58:09
太棒了,又来看你做菜了
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[只看此人] 发表于 2016-1-3 11:26:38
若尘81 发表于 2016-1-3 07:58:09
太棒了,又来看你做菜了

是不是闻到香味啦!哈哈!
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[只看此人] 发表于 2016-1-3 19:06:54
不喜欢吃羊排,但还是支持一下,辛苦了。
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 07:42:21
食材和厨师一样都很有档次和品味!
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 08:22:44
看了口水都流出来的,期待以后新作品
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 10:00:40
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 17:12:37
就是这么诱人呀。
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 19:23:05
小霸主 发表于 2016-1-3 19:06:54
不喜欢吃羊排,但还是支持一下,辛苦了。

谢谢小霸主
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 19:23:34
平安是福1318 发表于 2016-1-4 07:42:21
食材和厨师一样都很有档次和品味!

过奖了啦 也没有什么特殊材料
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 19:24:06
平安是福1318 发表于 2016-1-4 07:42:21
食材和厨师一样都很有档次和品味!

过奖了啦 也没有什么特殊材料
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 19:24:36
云丫头 发表于 2016-1-4 08:22:44
看了口水都流出来的,期待以后新作品

呵呵 谢谢关注
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 19:25:07

是啊  诱惑悠妈  哈哈
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[只看此人] 发表于 2016-1-4 19:27:56

是啊  诱惑悠妈  哈哈
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[只看此人] 发表于 2016-1-5 08:08:33
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[只看此人] 发表于 2016-1-5 13:43:34
羽嫣 发表于 2016-1-4 19:27:56
是啊  诱惑悠妈  哈哈

你就爱诱惑我,让我口水直流
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[只看此人] 发表于 2016-1-5 15:24:57
看着色香味俱全,估计能让“厌食症”的人都勾起食欲。
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