制作一瓶自己的葡萄酒:维迪家族酒庄(WenteFamily Estates)
加州“醉”古老的酿酒家族之一维迪家族酒庄(Wente)建立于1883年,位于利弗莫尔(Livermore)。至今,酒庄已经传到了第五代人的手中。
维迪家族酒庄值得骄傲的地方还不止于它的历史与美酒,它同时提供了享用葡萄酒的完美场景。在维迪家族酒庄里还私藏了一个十八洞标准高尔夫球场,风景如画。
维迪葡萄酒餐厅也以精湛的烹饪和优质服务赢得众多荣誉。
在维迪家族酒庄里举行婚礼更是许多情侣的心愿,酒庄音乐会更是吸引着众多爱酒人士。一边听音乐、一边用餐、一边品尝美酒。每年的音乐会也成为加州的一大盛事。
不过要说起维迪家族酒庄最与众不同的,无疑是葡萄酒课程,根据miggi老师的讲解,从葡萄酒的常见分类、特性,添加辅料到混酿一瓶只属于自己的酒。
量杯、量筒按照自己喜欢的混酿各种葡萄酒,到打酒塞、贴标签,全部diy,感觉上了一堂美妙的化学课。
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