[美食DIY] 【素菜帖】精神上支持下活动,简单易做《蜜汁山药》家常菜 [复制链接]

踊跃献申 Lv7
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发表于2013-3-25 11:14:13 查看: 24850 回复: 18
      山药是一种中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳,孕期女性朋友会出现尿频的现象,吃一些山药可以缓解这一现象,孕妇在孕期当然是可以吃山药的。
  专家表示:“山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。”
孕期准妈妈虽然需要补充营养,但是同时也要控制孕期的体重,不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
  1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
  2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
  3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
  4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治。肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
  5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。

psb.jpg

主料:山药400克、枸杞20克。调料:桂花酱3汤匙、白糖2匙、清水适量。
步骤1:将山药洗净去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水加白醋浸泡,避免氧化发黑,用之前再捞出沥干。枸杞用水泡软待用

步骤2:山药放入盘中上锅蒸10分钟左右。
步骤3:锅中放入适量清水、白糖、桂花酱、枸杞熬至粘稠的桂花酱汁
步骤4:蒸好的山药在盘中整形,淋上桂花酱汁即可

主料:山药400克、枸杞20克。调料:桂花酱3汤匙、白糖2匙、清水适量。
步骤1:将山药洗净去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水加白醋浸泡,避免氧化发黑,用之前再捞出沥干。枸杞用水泡软待用
步骤2:山药放入盘中上锅蒸10分钟左右。
步骤3:锅中放入适量清水、白糖、桂花酱、枸杞熬至粘稠的桂花酱汁
步骤4:蒸好的山药在盘中整形,淋上桂花酱汁即可。










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[只看此人] 发表于 2013-3-26 09:06:06
山药,我喜欢的菜。
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[只看此人] 发表于 2013-3-26 09:16:54
支持下http://126.am/UEaOi2
http://126.am/2pCi80
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[只看此人] 发表于 2013-3-26 12:17:44
{:soso_e142:}欢喜。建议先将山药连皮煮熟,然后再剥皮切成想要的形状。这样营养不会流失。也不会有多余的水份
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[只看此人] 发表于 2013-3-26 12:27:46
支持,我家吃山药一般都是煮汤吃的哦,这样的吃法倒是新鲜的。回去尝试下。
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[只看此人] 发表于 2013-3-26 12:39:13
谢谢楼主分享
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[只看此人] 发表于 2013-3-26 16:38:29
我也喜欢 前天还在做山药给宝宝吃
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[只看此人] 发表于 2013-3-26 16:39:03

山药,我喜欢
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[只看此人] 发表于 2013-4-16 23:03:27


山药, 好东西
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[只看此人] 发表于 2015-8-30 22:39:13
看着很棒哦,我明天也来做做,不过我想问一下桂花酱哪里买的
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[只看此人] 发表于 2015-9-29 14:14:42
山药猪排骨汤 好吃
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[只看此人] 发表于 2015-10-15 17:24:19
进来瞄一眼
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[只看此人] 发表于 2015-10-16 10:08:35
男的有男孩子做的这么好厉害
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[只看此人] 发表于 2015-10-16 13:44:23
汤口一定很浓厚
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[只看此人] 发表于 2015-10-17 19:37:16
现在讲究养身,你能这样做不错值得鼓励
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[只看此人] 发表于 2015-10-20 10:23:20
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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[只看此人] 发表于 2015-10-24 09:50:43
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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[只看此人] 发表于 2015-10-24 12:20:55
喜欢吃山药
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[只看此人] 发表于 2015-10-25 21:56:09
好好吃的样子
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